自创鸡排意大利面

今天心血来潮，决定下厨。（嘿。。。其实是因为鸡胸在冷藏柜躺了不下3个月，实在不好意思让它继续躺下去〕为了让它牺牲得值得些，我就为它照相，补偿这些日子它受的委屈。看官是不是觉得这盘食物很好吃？看得口水直流？它的确是超好吃的，回味无穷。呵呵呵呵。。。（妈，你怎么把我生得这么贤淑啊？）好吧好吧，就免费提供独门秘方啦！方便又简单哦！

材料：

鸡胸肉 1个

面包糠 适量

胡椒粉 少许

生抽 适量

蛋白 1个

橄榄油 适量

绍兴酒 适量

蒜米 适量

做法：

1〕用生抽，绍兴酒，蒜米和胡椒粉腌切成条状后的鸡胸（至少3小时）

2〕油煎鸡排前，让鸡排裹上蛋白，方便面包糠的粘上。

3〕热油后，转为小火，让鸡排在热油中游个约10分钟的泳，每三分钟翻向另一面。

窍决：

1〕上桌前，把火候调大，减少油份的渗透。

2〕采用橄榄油，因含不饱和脂肪，较健康 :)

3〕为求营养均衡，可抄个小菜搭配。

4〕面条可采用“天使的发丝”，主要是快熟啦。

*一定要学做哦！保证好吃（不好吃别打我 :P〕